蛋奶酒芝士蛋糕- 2014年12月

我们12月的食谱是 蛋酒芝士蛋糕! 这是一种季节性的美食，当有蛋奶酒的时候，我非常喜欢吃! 这个食谱是一道很棒的甜点，适合带到节日聚会或在家吃. 它尝起来很有节日气氛，一定会让每个人都沉浸在节日的气氛中!   蛋酒芝士蛋糕 (皮) 一杯全麦饼干屑 两汤匙白糖 3汤匙融化的黄油 (芝士蛋糕) 3包(8盎司)奶油奶酪 3/4杯蛋奶酒 2个鸡蛋 一杯白糖 3汤匙普通面粉 1捏碎肉豆蔻 3/4汤匙香草精 可选:传统的朗姆酒配蛋酒, 用两汤匙朗姆酒(尼亚加拉生产不卖)代替香草精. 1. 预热烤箱至325F. 将全麦饼干屑、2汤匙糖和3汤匙黄油混合. 将混合物压入一个9英寸的平底锅中. 烤箱预热后，烤10分钟，放在铁架上冷却. 2. 预热烤箱至425F. 用电动搅拌器将糖、面粉和蛋奶酒混合，直至均匀. 加入鸡蛋、肉豆蔻和香草精(如果你愿意，也可以加入朗姆酒)。. 将混合物倒入步骤1冷却的饼皮中. 3. 在425华氏度下烤10分钟，然后把火调到250华氏度，煮45分钟. 清凉享受!